吃了20年的土豆,原来还可以这样做,头一次见,太有创意啦
今天带来一道土豆的花样吃法,风琴土豆这样烤,金黄香脆,做法简单,隔着屏幕都喊香~外焦里嫩的土豆培根加上拉丝的芝士,忍不住要流口水了,赶紧操练起来吧!
土豆2个、培根3条
马苏里拉奶酪、食盐、黑胡椒碎
土豆事先连皮刷洗干净,在土豆两侧放上筷子,预防底部不切断,然后仔细地切成0.3cm的薄片;
将土豆包上锡纸,放入已预热好的烤箱里,上下火180度烤制30分钟;
这个时间我们来处理培根,将培根分别切成大小片状,土豆烤好后取出,去除锡纸,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间,刷上一层油,在顶部撒上盐,马苏里拉干酪;
继续放入预热好的烤箱,200度烤制15分钟;
烤好后取出土豆,撒上黑胡椒碎,最后点缀上葱花即可;
大餐既视感有没有?做法其实很简单,怕刀工不好处理土豆有难度的话,即使切不了那么薄,还是一样好吃的。在烤制过程中,芝士慢慢融化,培根的咸鲜味充分进入了土豆中,每一口都酥软入味~记得要趁热吃掉哦!
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